Een allergeen is een bestanddeel van een natuurlijke of kunstmatige stof die allergische reacties kan veroorzaken. Klachten die hierdoor ontstaan zijn bijvoorbeeld een loopneus, tranende ogen, jeuk of benauwdheid. De betekenis van allergeen is 'stof die allergie veroorzaakt' (van Dale, ). Het woord allergeen stamt af van allergie wat de overgevoeligheid voor bepaalde stoffen betekent. Het woord allergie is opgebouwd op basis van het Griekse állos (anders) en érgon (werk).
Allergeen betekenis allergeen [levenswetenschappen] Een allergeen is een stof die een allergische reactie oproept. Er wordt onderscheid gemaakt tussen inhalatie‑allergenen, die worden ingeademd (afkomstig van bijvoorbeeld pollen, huisstofmijten of schimmels), contactallergenen, die via de huid inwerken (bijvoorbeeld nikkel) en voedingsallergenen, (bijv.
Allergische reactie
Leer over de vier typen allergische reacties: type I, II, III en IV. Ontdek de kenmerken, klachten en voorbeelden van elke reactie, zoals hooikoorts, geneesmiddelenallergie en anafylaxie. Een allergische reactie is een immuunreactie op een onschadelijke stof, zoals pollen of huisstofmijt. Leer hier hoe je allergiesymptomen kunt herkennen aan je luchtwegen, ogen, huid of maag, en welke behandelopties er zijn.
Allergische reactie Leer wat een allergie is, welke klachten u kunt krijgen en hoe u ze kunt behandelen. Vind informatie over verschillende soorten allergieën, zoals stuifmeel, voedsel-allergie, huisstofmijt en ernstige allergische reacties bij kinderen.
Allergenen lijst
U kunt deze lijst gebruiken voor uw eigen administratie en om uw klanten te informeren over allergenen. Als u deze lijst volledig invult, dan voldoet u aan de wettelijke bepalingen. Leer welke 14 allergenen verplicht moeten worden vermeld op het etiket van voedingsmiddelen in België. Ontdek ook hoe je als allergische consument informatie kan krijgen over de aanwezigheid van allergenen in niet-verpakte voedingsmiddelen.
Allergenen lijst LeDa Allergen List (former ALBA) The LeDa list was a list of 24 substances that can cause food allergies or hypersensitivity. This allergen list included the fourteen substances from European legislation, but also ten additional substances.
Voedsel allergenen
Allergenen zijn eiwitten die allergische reacties kunnen opwekken. Allergenen kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten. Als je een voedselallergie hebt, is informatie op het etiket erg belangrijk. Soms zelfs van levensbelang. Om welke allergenen gaat het? De 14 allergenen waar u de consument over moet informeren op basis van de Europese verordening / zijn glutenbevattende granen, ei, vis, pinda, noten, soja, melk, inclusief lactose, schaaldieren, weekdieren, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet en lupine.
Voedsel allergenen Voedselallergieën vormen een belangrijk volksgezondheidsprobleem dat jaar na jaar toeneemt. 2 tot 3% van de wereldbevolking en 6 tot 8% van de kinderen heeft te kampen met voedselallergieën. De Belgische Hoge Gezondheidsraad stelt bovendien een toename vast in de frequentie en de ernst van de reacties (publicatie Nr. ).
Allergie symptomen
A food allergy can cause: Tingling in the mouth. Swelling of the lips, tongue, face or throat. Itchy welts called hives. Stuffy nose, sneezing or teary eyes that itch. Stomach cramps, vomiting or diarrhea. Anaphylaxis. An insect sting allergy can cause: Pain and a large area of swelling called edema at the sting site. Itching or hives all over. Food allergy. About 4%-6% of kids and 4% of adults have some form of food allergy. Any food can cause a reaction, but most food allergies are caused by nine types of food.
Allergie symptomen Your allergies will continue as long as you’re exposed to the allergen. Some start within minutes of exposure, while others don’t start until hours or days later. Once you’re no longer around allergens, your symptoms should go away after a few hours. Some allergies, like poison ivy rashes, can last for a few weeks.
